Coles de Bruselas salteadas con jamón

 

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

• 1 bote de coles cocidas y escurridas
• 1 paquete de taquitos de jamón 
• 2 o 3 ajos hermosos sin el germen
• Aceite de oliva

Se pone un poco de aceite de oliva en una sartén, a fuego suave, y se pone el ajo, previamente pelado, quitado el germen y cortado en varios trozos a lo largo.

Cuando empiece a estar ligeramente dorado, se pueden reservar para evitar que se quemen y amarguen o, por el contrario, añadir los taquitos de jamón sofríendolos a fuego más alto y dándoles vueltas con rapidez agregando, poco después, las coles de Bruselas.

Salteáis el conjunto hasta que ya estén listas

 

 ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!