La Alquimista Cocinera

¿Cuántas veces os han dicho en una pescadería que al gallo no se le quita la piel?. Al fin y al cabo, no la tiene tan basta y áspera como...

La primera vez que utilicé algas Wakame, hubiera agradecido que alguien me avisara de lo que podían llegar a cundir. Parecen poca cosa ...

Tan fácil como ponerlos en un plato llano y cubrirlos con otro, también llano. Introducid un cuchillo largo y afilado, tipo jamonero,...

Es fácil curar el wok Se limpia un poco con papel y se añade un poco de aceite que se extiende muy bien con papel absorbente, por el fon...

Un remedio muy eficaz y natural para combatir la acidez es tomar una cucharadita de limón puro. El limón es muy rico en bases. Dado que la a...

Si os gustan las patas de pollo en el caldo (a mí me pirran), lo ideal, para quitarles la piel sin destrozarlas y con cierta rapidez, es esc...